1953年9月，英国结束了糖的配给制度，标志着一个甜蜜时代的开始。此事件却在半个多世纪后被视为一项自然实验的起点。研究者发现，二战期间的糖限量对初生婴儿的健康产生了深远影响。
从1940年开始，德国的进口袭击使得英国进入了极端的食物短缺，食品配给制迅速实施，包括糖在内的许多常见食品受到限制。直到1953年，糖的配给才被解除。在这一期间，英国人均糖的摄入量骤降至每天约40克，约接近世界卫生组织当前建议的糖摄入限制。
研究者通过分析新近发布的研究，选取了64761名在1951至1956年间出生的参与者，比较他们生命早期的糖摄入情况，以评估其对成年后癌症风险的影响。参与者根据其出生时是否经历糖配给制度被分为两组：一组在配给制下生活，另一组则在配给结束后出生。
研究显示，初生婴儿如果在生命早期（生命的前1000天）摄入糖的量受到限制，其成年后癌症的风险明显降低。具体而言，受限于配给制度的婴儿，在成年后患肝癌和肝内胆管癌的风险几乎降低了69%。此外，直肠癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌的发病率也显著下降。
研究者的推测认为，糖摄入限制的保护效应是累积的，胎儿受母亲代谢的影响，而断奶后形成的味觉偏好可能对个体的健康产生长期影响。因此，生命早期的糖限制显著与成年期的健康 outcomes 存在关联。
发表评论